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Shop|Sea Delight 参记海味

精选海味 · 匠心滋养

参记 Sea Delight 精心甄选来自全球的优质海味食材,结合传统粤式滋补理念与现代食品工艺,打造一系列 高端药材海味、古早味预制菜、滋补汤品与甜馔,让滋养不再繁复,让美味回归本质。

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红烧汁发财元蹄

红烧汁发财元蹄

RM198.00

天然乳白色汤底,浓而不腻、深度入味。花胶 × 海参 × 干贝 × 鱼鳔,一锅尽显富贵。象征“团圆、富贵、丰盛”,长辈最喜欢

材料:上汤红烧汁、海参、元蹄、冬菇、鱼鳔、花胶、干贝。

份量:7人-8人

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红烧汁焖海参

红烧汁焖海参

RM35.90

古法红烧,酱香浓而不腻。海参柔润弹滑,口感细腻。干贝红烧汁,层次醇厚回甘

材料:海参、冬菇、上汤红烧干贝汁。

份量:2-3人

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红烧汁焖花胶

红烧汁焖花胶

RM29.90

古法红烧,酱香温润不腻。花胶柔滑丰厚,胶质满盈。干贝红烧汁,滋养回甘

材料:花胶、冬菇、上汤红烧干贝汁。

份量:2-3人

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菲律宾 乌圆参 (大)

菲律宾 乌圆参 (大)

Price range: RM60.00 through RM580.00

精选乌圆海参,参体浑圆饱满,卖相漂亮。胶质丰富,泡发率高,久炖不化。口感软糯细腻,入口顺滑不腥。吸汁力强,红烧、上汤皆宜,出品稳定。

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虫草花干贝鲍片炖鸡汤

虫草花干贝鲍片炖鸡汤

精选虫草花、干贝与鲍片搭配鸡腿慢炖,上汤清润鲜甜,适合日常滋养与体力调养。

材料:虫草花、干贝、鲍片、鸡腿、上汤。

金汤胡椒猪手猪肚

金汤胡椒猪手猪肚

RM88.00

金汤慢熬,滋味浓郁醇厚。猪手猪肚胶质丰盈,入口软嫩。砂拉越白胡椒点缀,辛香层次分明

材料:砂拉越白胡椒、猪肚、猪手、冬菇、浓汤、金瓜。

份量:5-7人

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金汤花胶鱼鳔海参

金汤花胶鱼鳔海参

RM168.00

浓郁的上汤,搭配新鲜南瓜熬煮成的金汤,鲜甜无比。搭配海参,花胶和鱼鳔高胶原蛋白的海味。让食客享受享受细腻丰润、滋味层层递进的奢华体验

材料:南瓜、花胶、海参、鱼鳔、冬菇、浓汤。

份量:5-7人

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金汤香辣猪肚

金汤香辣猪肚

RM23.90

以南瓜浓汤为底,汤色金黄醇厚,鲜甜浓香。搭配砂拉越白胡椒,香辣提味,层次丰富。猪肚爽韧入味,咀嚼感十足,口感独特

材料:砂拉越白胡椒、南瓜、猪肚、浓汤。

份量:2-3人

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长白山人参羊肚菌炖鸡汤

长白山人参羊肚菌炖鸡汤

采用长白山人参、羊肚菌与干贝入汤,搭配鸡腿慢炖,滋养气血,汤味醇厚不燥。

材料:长白参、干贝、羊肚菌、鸡腿、上汤、鲍片。