Shop｜Sea Delight 参记海味
精选海味 · 匠心滋养
参记 Sea Delight 精心甄选来自全球的优质海味食材，结合传统粤式滋补理念与现代食品工艺，打造一系列 高端药材海味、古早味预制菜、滋补汤品与甜馔，让滋养不再繁复，让美味回归本质。
巴布亚 秃参 100-150头
Price range: RM68.00 through RM650.00巴布亚澳洲边界深海野生秃参，自然生长，纯净海域直供。参体厚实饱满，胶质丰富，久炖不化。肉质细腻弹牙，入口绵润不腥。纹理清晰，泡发率高，品质稳定。
巴布亚 秃参 20-30头
Price range: RM130.00 through RM1,280.00巴布亚澳洲边界深海野生秃参，自然生长，纯净海域直供。参体厚实饱满，胶质丰富，久炖不化。肉质细腻弹牙，入口绵润不腥。纹理清晰，泡发率高，品质稳定。
澳大利亚 方刺参 20-60头
方柱形海参 + 双色刺，澳洲大堡礁野生生长。参体均匀肥壮，肉刺完整，腹部干净无砂包。泡发后质地饱满紧实，肉壁厚实，纹理均匀。参体粗细均匀、肥壮顺直，没有歪歪扭扭的。破皮少、肉刺完整，腹部干干净净。
澳洲秃参 7-15头
Price range: RM900.00 through RM1,800.00澳洲深海野生秃参，天然纯净海域。肉质厚实饱满，发制后体型大、弹性佳。参体光滑细腻，口感软糯不腥。胶质丰富，久炖不化、入口绵润。
猪母参 中 7>15头
Price range: RM600.00 through RM1,180.00精选优质猪母参，参体厚实饱满。胶质丰厚，发制率高，口感软糯。久炖不化，吸汁力强，风味稳定。参肉细腻，入口顺滑不腥。
猪母参 大（3-6）头
Price range: RM750.00 through RM1,400.00精选优质猪母参，参体厚实饱满。胶质丰厚，发制率高，口感软糯。久炖不化，吸汁力强，风味稳定。参肉细腻，入口顺滑不腥。
猪母参 小 >15头
Price range: RM100.00 through RM980.00精选优质猪母参，参体厚实饱满。胶质丰厚，发制率高，口感软糯。久炖不化，吸汁力强，风味稳定。参肉细腻，入口顺滑不腥。
菲律宾 乌圆参 （大）
Price range: RM60.00 through RM580.00精选乌圆海参，参体浑圆饱满，卖相漂亮。胶质丰富，泡发率高，久炖不化。口感软糯细腻，入口顺滑不腥。吸汁力强，红烧、上汤皆宜，出品稳定。